Siga os passos enumerados.
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1 – Configuração
2 – Identidades
3 – Clique em seu nome
2. Caso não tiver uma identidade, é só criar clicando no botão de +
3. Para assinatura clique neste item que representa uma imagem
5. logo após você vai conseguir inserir informações de texto e também inserir alguma imagem caso desejar.